天恵菇の丸ごとトマト煮

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◆材料◆

天恵菇（生or冷凍）・・・1枚
ホールトマト缶・・・大さじ3
オリーブオイル・・・大さじ1
玉ねぎ・・・15ｇ
ニンニク・・・１欠片
塩コショウorハーブソルト・・・少々

レンジで簡単、おいしい！
◆作り方◆

小鉢に天恵菇を入れる。（冷凍は凍ったまま）
天恵菇にオリーブオイルをかける。
潰したトマト缶、スライスした玉ねぎ、スライスしたニンニクを入れ塩コショウをふる。
ラップをして電子レンジで加熱する。（生は600Wで2分、冷凍は600Wで５分程度）天恵菇の大きさやレンジの機種によって加熱時間は変わるので、様子を見ながら加熱してください。
お好みでパセリや粉チーズをかけてどうぞ。

おすすめは冷凍天恵菇です。
電子レンジで簡単に調理できる時短レシピです。
冷凍の天恵菇は味が浸透しやすいです。
簡単なのに美味しい！