天恵菇の酒蒸し
◆材料◆
天恵菇（生or冷凍）・・・1枚
酒・・・適量
◆作り方◆
レンジで簡単、おいしい！
- 皿に天恵菇の傘を上にしてのせる。 （冷凍は凍ったまま）
- 酒を傘の部分に振りかける（大さじ1程度を目安に）
- ラップをして電子レンジで加熱する。（生は600Wで2分、冷凍は600W3分程度）天恵菇の大きさやレンジの機種によって加熱時間は変わるので、様子を見ながら加熱してください。
- お好みで塩や醤油、ポン酢をかけて。
★生の場合はスライスしてからフライパンで蒸し焼きしても美味しいです。
おすすめは生天恵菇です。
生の天恵菇の食感を楽しめます。まるでアワビのような食感です。
お刺身の感覚で食べてみてください。
ワサビ醤油で食べると最高！
電子レンジで簡単に調理できる時短レシピです。
簡単なのに美味しい！
★アレンジレシピ★ 天恵菇のお寿司
◆材料◆
天恵菇のグリル or 天恵菇の酒蒸し・・・数枚
酢飯・・・適量
◆作り方◆
- 酢飯を握る。
- 冷凍天恵菇のグリル（or酒蒸し）をのせる。
- 皿に盛り付けてお好みで塩やわさび醤油でどうぞ。
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