天恵菇のクリーム煮

天恵菇のクリーム煮

◆材料◆

天恵菇（生or冷凍）・・・1枚
玉ねぎ・・・50ｇ
バター・・・5ｇ
コンソメ（キューブ）・・・1/2個
牛乳・・・100cc
塩・・・少々
薄力粉・・・大さじ1

 

 

◆作り方◆
レンジで簡単、おいしい！

  1. 深めの皿に1/6～1/8に切った天恵菇とバターを入れ、ラップをして電子レンジで加熱する。（生は600Wで1分程度）　

    冷凍天恵菇は凍ったまま加熱したあと切る。（冷凍は600ｗで2分）

  2. 天恵菇を一度取り出して、残ったバターにスライスした玉ねぎと小麦粉を入れてよく混ぜラップをして電子レンジで加熱する。（600Wで1分）
  3. さらに牛乳とコンソメを加えて混ぜ電子レンジで加熱する。（600wで1分）
  4. 一度取り出してよく混ぜ、ホワイトソースのとろみがついてきたら天恵菇をもどし再度電子レンジで加熱する。（600wで2分）
  5. 最後にお好みで塩で味を調えて出来上がり。

 

 

電子レンジで簡単に調理できる時短レシピです。

 

おすすめは冷凍天恵菇です。
天恵菇のクリーム煮は冷凍を使った方がクリームにも天恵菇にも味が浸透しやすく、
天恵菇の味を楽しむことができると思います。

 

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★アレンジレシピ★　天恵菇のドリア

◆材料◆　１人分

天恵菇のクリーム煮
ご飯・・・1膳
ウィンナー・・・1本
シュレッドチーズ・・・適量
塩・コショウ・・・少々

 

◆作り方◆

  1. 耐熱皿にご飯を盛り、小口切りにしたウィンナーをのせ軽く塩コショウを振る。
  2. 天恵菇のクリーム煮を上からかける。
  3. シュレッドチーズをかける。
  4. オーブントースターで5分ほど焼く。（焼き色がつくまで）

 

 

天恵菇のクリーム煮のアレンジレシピです。
ご飯だけでなく、パスタでも美味しいです。

 

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